BIO-Gelbweizenmehl Typ 550 – Adler Mühle Bahlingen

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BIO-Gelbweizenmehl Typ 550

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Produkt enthält: 1 kg

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Beschreibung

Gelbweizen ist eine alte Urweizensorte, dessen Mehlkörper eine besondere gelbe Färbung hat. Diese erhält er insbesondere durch die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe Carotinoide, welche durch ihre antioxidativen Eigenschaften zur Stärkung der körpereigenen Immunkräfte beitragen.

Ihre Teige und Gebäcke erhalten durch dieses Mehl eine schöne gelbe Farbe. In diesem feinen Ausmahlungsgrad eignet es sich hervorragend für Hefegebäck, Kuchen und Feingebäck. Zu verarbeiten ist es ähnlich wie ein normales Weizenmehl.

Informationen zum Hersteller:
Die Adlermühle in Bahlingen am badischen Kaiserstuhl ist einer der ältesten Mühlenbetriebe Deutschlands, dessen Geschichte bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht. Die Mühle wird noch heute als eine der letzten traditionell mit Wasserkraft angetrieben.
Alle Mehle werden ohne jegliche Zusatzstoffe, Mehlbehandlungsmittel und Konservierungsstoffe handwerklich hergestellt – sie werden den Qualitätsunterschied schmecken!

Zusätzliche Informationen

Füllmenge

1 kg

Zutaten

Bio-GelbWEIZEN

Vermahlen in der Adler Mühle Bahlingen
Ohne Zusatzstoffe
Ohne Mehlbehandlungsmittel
Ohne Ascorbinsäure

Hinweis

Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Adler Mühle Bahlingen, vertreten durch Dr. Hubert Gilly und Linus Spiegelhalder, Eichstetterstr. 3, 79353 Bahlingen am Kaiserstuhl