Frischlingsragout mit Rosmarin und Koriander (2 Portionen)

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Frischlingsragout mit Rosmarin und Koriander

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Beschreibung

Unser Ragout von der Frischlingsschulter wird nach traditioneller Art auf schonende Weise in Handarbeit hergestellt und mit Rosmarin aus dem eigenen Garten und Koriandersamen verfeinert.

Am besten passen frische Nudeln, Reis oder auch eine Maisgrießschnitte. Unheimlich lecker dazu schmecken auch Honig– oder Rotweinquitten aus dem reinen Fleisch der Früchte unseres uralten Quittenbaumes.

Zubereitung: in einem Top aufkochen oder in der Mikrowelle durcherhitzen (dabei den Deckel vom Glas abnehmen).

Zusätzliche Informationen

Füllmenge

380 g

Zutaten

47% Frischlingsfleisch, Grand Jus (Trinkwasser, Kalbsknochen, Schweineknochen, Tomaten, Hühnerkarkassen, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Rotwein (enthält SULFITE), Karotten, Zwiebeln, Portwein (enthält SULFITE), Madeira (enthält SULFITE) Lauch, Gänsebratfett, SELLERIE, Knoblauch, Rosmarin, Petersilie, Zucker, Thymian, Pfeffer, Wacholder, Lorbeer, Kümmel), Rotwein (enthält SULFITE), Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Natives Olivenöl Extra, SELLERIE, Knoblauch, Rosmarin, Zucker, Petersilie, Thymian, Koriandersamen, Pfeffer, geriebene Zitronenschale, Wacholder, Lorbeer

Hinweis

Bei max. 7 °C lagern und innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Raubs Landgasthof, Wolfgang Raub, Hauptstraße 41, 76456 Kuppenheim

Nährwerte

Durchschnittliche Nährewerte pro 100 g:
Energiegehalt 498 KJ / 119 kcal
Fett 7,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 1,6 g
davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 10,2 g
Salz 0,1 g

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