Riso Venere – Sala Cereali

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Riso Venere – Sala Cereali

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Beschreibung

Dieser schwarze Vollkornreis stammt ursprünglich aus China, wurde dort bereits vor mehr als 2000 Jahren angebaut und war hauptsächlich dem Kaiser vorbehalten. Seit 1997 wird er auch in Italien, genauer in den Regionen Novara und Vercelli, angebaut.

Das Korn ist von Natur aus schwarz und verliert auch beim Kochen nicht seine charakteristische Farbe. Der ungeschälte Reis verfügt noch über ein dünnes, natürliches Silberhäutchen und behält dadurch seine wertvollen Inhaltsstoffe.

Die Körner sind bissfest, verkleben nicht und haben einen wunderbar nussigen Geschmack. Sein typischer Duft erinnert an frisch gebackenes Brot.

Als Risotto passt dieser hervorragend zu Fisch oder Geflügel. Probieren Sie unseren Gemüse-, Hühner- oder Fischfond, um Ihr Risotto anzugießen.

Kochzeit: ca. 40 Minuten

Zusätzliche Informationen

Füllmenge

500 g

Zutaten

100 % Schwarzer Venere Reis

Herkunft: Italien

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energiegehalt 1311 KJ / 310 kcal
Fett 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 63 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 4,8 g
Eiweiß 7,7 g
Salz 0,06 g

Hinweis

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Sala Cereali S.R.L., Viale dello Stadio 24, Sondrio, Italien

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