Suppe von jungen Kohlrabi (2 Portionen)

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Suppe von jungen Kohlrabi

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Beschreibung

Im Frühling bekommen wir die ersten Kohlrabi für eine feine, leichte Suppe.

Wir kombinieren dazu sehr gerne geschnittenen Bärlauch oder auch marinierten Lachs.

Da wir in unseren Suppen keine zusätzlichen Bindemittel verwenden, kann es sein, dass sich einige Bestandteile im Glas absetzen. Vor dem Aufkochen einfach kurz schütteln.

Sollte Ihnen die Suppe zu dick sein, können Sie sie entweder mit Gemüse– oder Hühnerbrühe verlängern. Wenn Sie die Suppe noch etwas cremiger haben möchten, geben Sie einfach einen kleinen Schuss Sahne beim Aufkochen hinzu.

Inhalt ca. 2 Portionen.

 

 

 

Zusätzliche Information

Füllmenge

380 ml

Zutaten

Gemüsefond (Trinkwasser, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Blumenkohl, Fenchel, Brokkoli, Weißwein (enthält SULFITE), Wermut (enthält SULFITE), Natives Olivenöl Extra, SELLERIE, Knoblauch, Rosmarin, Petersilie, Thymian, Pfeffer, Wacholder, Lorbeer), 20% Kohlrabi, Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, SELLERIE, Natives Olivenöl Extra, Weißwein (enthält SULFITE), Weißer Portwein (enthält SULFITE), Knoblauch, Meersalz, Rosmarin, Thymian, Pfeffer, Wacholder, Lorbeer

Hinweis

Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen bei max. 5 °C lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Raubs Landgasthof, Wolfgang Raub, Hauptstraße 41, 76456 Kuppenheim

Nährwerte

Durchschnittliche Nährewerte pro 100 g:
Energiegehalt 143 KJ / 34 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 3,3 g
davon Zucker 2,2 g
Eiweiß 1,0 g
Salz 0,2 g

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